On efface tout, on recommence

On consomme, on produit, toujours plus, toujours plus, plus vite, encore, jamais assez, sans réfléchir, ne jamais réfléchir, ne pas penser, surtout ne pas penser. Je ne sais pas si nous sommes vraiment arrivés à un stade incroyable, ou si c'est moi qui arrive dans une période où cela me semble invraisemblable. Que l'on ait été amenés à des méthodes de production et de consommation qui nous font avaler des tonnes et des tonnes d'additifs en tout genre, me dégoûte et me fait peur. Il est vrai que chacun dans son coin, avec une diffusion del'information verticale (de haut en bas), on se sent finalement bien ensécurité, dans un monde stable et raisonnablement bon. Parfois, onrencontre par hasard des huluberlus, des hyppies, qui racontent deschoses folles à propos de tout ça, mais on oublie vite, en rentrantdans notre petite case, avec nos médias diffusant l'informationrassurante sur notre bon monde. Bien sûr, il y a des méchants, mais ils sont loins, et nous les combattons.

Le problème d'Internet, c'est que l'on peut se renseigner très rapidement sur tous les sujets, que l'information circule vite et sans intermédiaire. Elle n'est plus verticale, elle est à l'image de la toile d'araignée que constitue le web. Et là, on commence à avoir une autre vision de tout cela. Bien sûr, il faut savoir lire les informations sur Internet, vérifier leur validité, cela est vrai pour tous les médias. Sur Internet, l'avantage est que différents types d'acteurs ont la parole, cela permet aussi de se faire sa propre idée, à partir des argumentaires différents, complémentaires ou opposés.

Samedi, j'ai fait des carottes râpées avec Marie. Marie a le même âge que moi, elle a aussi deux enfants, mais quand je lui ai dit, "il faut mettre de la sauce tout de suite dans les carottes, sinon, elles vont noircir", elle s'est bien demandé de quoi je lui parlais...

Moi, on m'a toujours dit que les carottes noircissent sitôt coupées, et je fais toujours la sauce avant, pour la mettre tout de suite dans les carottes râpées. D'ailleurs, je fais une sauce très bonne à base de vinaigre de cidre et d'huile de noix, c'est délicieux. Dessus, je mets des graines de sésame, grillées quelques minutes à la poële, carrément divin. Bref, pour moi et depuis toujours, les carottes noircissent.
Mais pour Marie, non : elle les conserve plusieurs jours dans le réfrigérateur, dans une boîte et ses carottes restent oranges.
Sceptique, mais toujours curieuse, j'accepte de laisser telles que, les carottes râpées et de voir le résultat. 2h plus tard, les carottes sont identiques, le lendemain, elles ont pâli (séché), mais pas du tout noircies.

On ne sait pas comment ça se fait, et on ne veut surtout pas savoir, on a oublié que les fruits et les légumes sont périssables, car ils ont été remplacés par des imitations persistantes. On a oublié que les fraises et les framboises doivent être consommées sitôt cueillies, que les tomates pourrissent très vite, que les salades flétrissent dans la journée, car celles que l'on achète aujourd'hui se gardent très longtemps. Eh ben franchement, moi, ça me fait peur, et je me demande bien ce que l'on mange exactement.

J'ai un ami, qui connait plein de monde et curieux comme une fouine, qui a rencontré un employé du Père Lachaise. Régulièrement, quand les concessions des tombes arrivent à échéance, les vieux morts sont déplacés pour laisser la place aux jeunes morts. De plus en plus, les fossoyeurs constatent que les morts, même pas tous jeunes sont remarquablement bien conservés, ils ne se décomposent plus comme avant. Nous ne nous recyclons plus si bien qu'avant pour ainsi dire, et le fait d'ingusgiter des tonnes de conservateurs, même sans nous en apercevoir, n'y est sûrement pas pour rien.
Simple constat... et ça me coupe l'appétit tiens.