Betterave : grave contre-indication pour les hypocondriaques

Si vous voulez tuer net un hypocondriaque, voici une méthode infaillible :
- une bonne salade de betterave, bio et que vous avez cuit vous-même de préférence, ou toute autre recette de purée, flan, terrine de betterave
Le lendemain, la pauvre victime se retrouve avec deux symptômes dont le pronostic vital n'est pas très bon : sang dans les urines et selles sanguinolantes.

Plus sérieusement, si vous avez ces symptômes là, réfléchissez déjà à ce que vous avez mangé, les urgences sont débordées en ce moment (enfin, ça fait 20 ans, mais ça empire chaque jour...).
Bises à mes 2 amis très chers et hypocondriaques.

Pour cuire une betterave : laver le légume, enlever les parties les plus dures de la peau. Mettre dans l'eau bouillante durant 1h, égoutter puis laisser tièdir. Eplucher les parties de la peau restées dures

Salade simple et délicieuse : couper les betteraves en cube, ajouter 1 bonne cuillère de crème fraiche et non light (parce que sinon, c'est  de la merde, dixit Jean-Pierre), sel, poivre et persil haché. C'est trop bon !

Dip sauce fushia : mixer 3 betteraves avec 2 cuillères de crème, sel, poivre et placer dans un bol. Disposer sur la table avec des batonnets de légumes à tremper (carottes, concombres, radis), des gressins ou des chips (alerte artères)

Comments

[Ansofie]

Magasins bios, jardins de cocagnes bios, y'a que là, en effet que ça se trouve cru...

[Guillaume]

Mais la betterave, je la prefere infiniment crue, en salade, rapee comme les carottes, avec un peu d'ail... Sauf que quand on n'en a pas dans son jardin, c'est quasiment impossible a trouver. Les grandes surfaces s'obstinent   a les vendre cuites, comme la plupart des producteurs...